Dieses Öl pressen wir aus einer speziellen Sonnenblumensorte mit einem hohen Ölsäure-Anteil. Dadurch hat es einen höheren Rauchpunkt als andere kaltgepresste Öle. Es ist somit zum leichten Erhitzen geeignet. Außerdem verleiht es kalten Speisen und Salaten ein leicht nussiges Sonnenblumenaroma.
Schonend kaltgepresst und von Hand abgefüllt. Unsere Öle werden nicht gefiltert, somit bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Bodensatz und Trübungen sind naturbedingt.
| Nährwertangaben (Ø per 100 ml) | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ) | 3373 kJ |
| Brennwert (kcal) | 821 kcal |
| Fett (g) | 90,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 82,2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 1,6 g |
| Ölsäure (g) | 88,9 g |
